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Handwerkliche Tradition, Liebe zur Natur und Leidenschaft fürs Käsemachen: das ist die Basis für unseren Erfolg. Im naturbelassenen Hochplateau des Waldviertels pflegen wir seit Jahrzehnten die Kunst des Käserhandwerks und produzieren unsere köstlichen Käse- und Antipastispezialitäten.

Die Milch für unseren Käse stammt von Bauern aus der Region, das Gemüse und Obst für unsere Antipastispezialitäten aus ausgesuchten Betrieben. Wir achten darauf, nur die besten Rohstoffe auszuwählen und wertschätzend mit unserer Umwelt umzugehen. Damit Sie unsere Käse- und Antipasti-Kreationen genießen können – Tag für Tag.

 

Zahlen und Fakten:

Umsatz ca. 23 Mio. Euro
Exportanteil ca. 40%
Mitarbeiter ca. 190
Schaf- und Ziegenmilch Lieferanten ca. 60 Landwirte
Gründungsjahr 1991
Produktionsstandorte Vitis, Heidenreichstein, Scheutz
Genusstauglichkeitszeichen AT 30209 EG Vitis
AT 31811 EG Heidenreichstein
Zertifikate International Featured Standard Food (IFS Food)